Закуски
Устрицы Fine de Claire (о наличии, пожалуйста, спрашивайте у официанта)
цена за одну штуку Ls 1,50
Маринованная сельдь с творогом, обжаренным картофелем и укропным маслом
Ls 4,20
Жюльен - с цыпленком / с креветками / с грибами
Ls 4,50 / 5,00 / 4,50
Картофельные блинчики с малосольным лососем / красной икрой (50 гр) , подаются со сметаной и зеленью
Ls 5,50 / Ls 7,50
Черная икра (28 гр) с пшеничными блинчиками
Ls 35,00
Мидии в раковинах, приготовленные в сливочном соусе из белого вина и базилика
Ls 6,50
Тигровые креветки, обжаренные в маринаде из лимонной травы,
подаются в корзинке из рисового теста с чили-медовым соусом
Ls 8,20
Закусочное ассорти по-итальянски (на две персоны) (ветчина Серрано, вяленые томаты, гриссини, маринованные овощи, козий сыр)
Ls 12,50
Закусочное ассорти к водке (на две персоны) (Балтийская сельдь, сало, маринованные овощи, маринованные грибочки)
Ls 12,50
Foie Gras с вишневым соусом, подается на хлебе Бриошь
Ls 12,50
Mеню тартаров
Тартар из Норвежского лосося с традиционными добавками
Ls 5,50
Тартар из говядины с традиционными добавками
Ls 6,50
Тартар из мяса камчатского краба с авокадо и карри-апельсиновым соусом
Ls 8,00
Тартар из теплых баклажанов с помидором и брынзой
Ls 5,00
Клубничный тартар с шоколадным соусом
Ls 4,00
Салаты
Салат из сыра Моцарелла и томатов, с заправкой из базилика и оливкового масла, и филе Средиземноморских анчоусов
Ls 4,50
Теплый салат с говяжьим филе, свежими огурцами и романским салатом с соусом в тайском стиле
Ls 6,50
Греческий салат с сыром Фета
Ls 5,50
Салат из ветчины Serrano с дыней, подается с рукколой, клубникой и глазурью из бальзамического уксуса
Ls 6,00
Салат Цезарь с анчоусным соусом и дополнением на выбор — хрустящим беконом / куриным филе / тигровыми креветками / с анчоусами
Ls 5,50 / 6,00 / 7,50 / 6,50
Салат из креветок с рукколой, авокадо, вялеными томатами и соусом из лайма и меда
Ls 8,50
Салат с рукколой, томатами черри, вялеными томатами и оливковым маслом
Ls 6,00
Пасты
С морскими дарами, рыбным ассорти и королевской тигровой креветкой
Ls 9,00
Паста с говядиной, базиликом и томатами черри с соусом болоньезе
Ls 7,00
Карбонара с беконом, ветчиной Serrano и яичным желтком
Ls 7,00
Вегетарианская паста с цукини, паприкой и баклажанами и сыром Пармезан
Ls 7,00
Супы
Холодный свекольный суп с вареным яйцом
Ls 4,00
Гаспачо
Ls 4,00
Грибной крем-суп капучино
Ls 5,00
Рыбный суп-бульон с раковыми хвостиками, лососем и кориандром
Ls 5,50
Традиционная солянка со сметаной и оливками
Ls 4,50
Крем-суп из картофеля и цветной капусты с пирогом из трески и боровиков, чесночным маслом и креветками
Ls 6,00
Суп с морепродуктами
Ls 7,50
Рыба
Приготовленная в печи Балтийская камбала с тушеным стручковым горохом и молодой морковью
Ls 7,70
Филе судака в пряных травах подается с картофельным пюре с Дижонской горчицей с брусничным соусом
Ls 8,50
Стейк из филе лосося с лапшой тальятелле и вешенками в соусе терияки
Ls 11,50
Филе дорады с овощным рагу из баклажанов и паприки с бальзамическим соусом и чили-ананасово сальсой
Ls 14,00
Речная форель со свежими овощами и лимонным соусом
Ls 12,00
Филе осетрины с овощами приготовленными на пару и соусом из лаймов
Ls 11,00
Королевские тигровые креветки в маринаде из чили и кориандра, подается с овощным кус-кусом
Ls 19,00
Запеченные в зеленом масле клешни краба, подаются с картофельными шариками в пармезане
Ls 30,00
Лапки камчатских крабов с чесночным маслом и рукколой, томатами черри, приготовленными на гриле и авокадо гуакамоле (на две персоны)
Ls 99,50
Мясо
Хрустящее филе курицы, наполненное беконом и шпинатом, подаётся с обжаренным в печи картофелем и соусом из сметаны и хрена
Ls 6,50
Медальоны из свиного филе, завернутые в бекон, с картофельным пюре, грибным соусом и глазированным жемчужным луком
Ls 7,50
Куриная грудка с тигровыми креветками, сыром Моцарелла и фаршированными шампиньонами
Ls 8,50
Утиная ножка Конфи с картофельным гратеном и соусом деми-глас
Ls 10,50
Утиная грудка с бок-чой со сливово-соевым соусом
Ls 13,00
Говяжий стейк с обжаренными овощами, запеченным чесноком
и соусом деми-глас
Ls 15,50
Каре барашка с прованскими овощами и брусничным соусом
Ls 18,00
Sirloin стейк (400 гр) с картофельными дольками, приготовленными во фритюре и барбекю-яблочным соусом
Ls 19,00
Вегетарианские
Овощная лазанья с сыром Моцарелла, вялеными на солнце томатами и соусом из базиликового песто
Ls 6,60
Овощи гриль с запеченным козьим сыром и грибным соусом
Ls 7,50
Десерты
Горячий клубничный суп с ванильным мороженым и глазурью из бальзамического уксуса
Ls 3,80
Сезонные ягоды
цена за 100 гр Ls 2,00
Панна Котта с киселем из лесных ягод
Ls 4,00
Чизкейк из сыра филадельфия с соусом из сезонных ягод
Ls 6,00
Горячий шоколадный фондант с фруктами и мороженым
Ls 5,55
Крем-брюле с ягодами
Ls 4,50
Тирамису
Ls 5,00
Ассорти французских сыров с орешками и медом в сотах
Ls 11,00
Домашнее мороженое или сорбет на Ваш выбор
цена за одну штуку Ls 1,50
